Vino Rosso Terre Siciliane Biologico in box

TERRE SICILIANE BIOLOGICO DA VITIGNO NERO D’AVOLA

Linea    TOP

VITIGNI  Nero d’avola

TRATTAMENTO PRODUZIONE  Biologico                     

ZONA DI PRODUZIONE  Agro di noto – Astraco di Burlo’

TIPO DI TERRENO.  Limoso sabbioso – colore  brunato

ESPOSIZIONE.  Sud-Ovest a 60mt s.l.m.

TIPO IMPIANTO.   Sistema ad  alberello

PIANTE PER ETTARO    3500/4000

RACCOLTA     Manuale dalla prima decade di settembre

TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE                 24°-26°C

TEMPO DI MACERAZIONE / FERMENTAZIONE    8 gg

VINIFICAZIONE.   Tradizionale in rosso in vasche di acciaio

GRADO ALCOLICO.   13,5 vol ,

VENDEMMIA      2019

FORMATO BOX.  Box da 5 litri / Box da 20 litri

CALICE CONSIGLIATO.  Ballon ampio e panciuto, da vini importanti